Chia frø øko 750 g


149,-
På lager: 4

Ring oss

48050244

Ønskeliste

Skriv ned din ønskeliste

Besøk butikken vår

Lager Herslebs gate 5, 0561 Oslo

Chiafrö RAW&EKO 750g

Utvinning och historia

Chiafrön har odlats av aztekerna, mayaindianerna och vissa nordamerikanska indianstammar i över 4000 år. Man använde det till en hel mängd olika saker, som att göra mjöl av eller pressa till olja men även ätas hela samt som ingrediens i mediciner och hälsodrycker.

Själva ordet ”chia” betydde ursprungligen ”oljig”, och detta beror på att man sedan en lång tid tillbaka traditionellt lagt chiafrön i blöt. Då bildas en geléaktig, aningen oljig hinna runt fröna. Detta var tidigt ett populärt sätt att ”tillaga” chiafröet och än i dag är det mycket vanligt att man gör detta i stora delar av Sydamerika.

Chiaväxten frodas i sandiga jordar och växer sig ungefär en meter hög. Den skördas mellan november och januari varefter fröna separeras från växten. Fröna går sedan igenom en avancerad reningsprocess innan de paketeras och når våra hyllor.

Användning och recept

Chiafrön kan ätas som de är eller blandas med flingor eller müsli i din morgonfil. Du kan även med fördel blanda dem i gröt eller i yoghurt tillsammans med andra nötter och frön för en god och nyttig start på dagen. Det går också bra att strö över fröna över sallader, pasta eller använda i andra maträtter. Fröna kan även användas i bakverk, t ex. till att göra nyttiga chokladbollar och muffins.

 

Näringsinnehåll per 100 g
Energi 1677 kJ / 400 kcal
Fett 27 g
-varav mättat 3 g
Omega 3 18,6 g
Omega 6 6,8 g
Omega 9 2,6 g
Kolhydrater 2 g
-varav sockerarter 1 g
Protein 20 g
Salt 0 mg
Fiber 38 g
EU rekommenderat intag högst 15 gram/dag